Brindis a la flamenca
Brindis a la flamenca o Brindis de Flandes, fue un tipo de Brindis realizado por los primeros conquistadores españoles en el Chile colonial. Las crónicas dictan que Don Pedro de Valdivia recibió cargos por parte del rey de popularizar esta practica dentro de las cortes del reino de Chile.[1] También se acuso al gobernador Alonso de Rivera en 1602, por su afición a dichos brindis en que las cronicas dictan “a los brindis de Flandes con muy gran descompostura y fealdad, poniendo las botijas de vino en las mesas sobre manteles y brindando con mil ceremonias por cuantos hombres y mujeres le vienen a la memoria y a la postre a los ángeles porque así se usa en Flandes”.[2] Se entregaban también a los juegos de azar, fueran ellos lícitos o prohibidos por el Rey; y con elejemplo de su “palantería”, pervirtió. según algunos eclesiásticos, a la sociedad santiaguina. debido a esta problematica existieron diversos choques con el Obispo Juan Pérez de Espinosa.
Referencias[editar]
- ↑ Apuntes para la historia de la cocina chilena. Uqbar. 1977. p. 83.
- ↑ «Información». Consultado el 4 de octubre de 2021.
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