Welcome to EverybodyWiki ! Nuvola apps kgpg.png Sign in or create an account to improve, watchlist or create an article like a company page or a bio (yours ?)...

Jaén Sierra Sur (aceite)

De EverybodyWiki Bios & Wiki
Ir a la navegación Ir a la búsqueda

Jaén Sierra Sur es una indicación geográfica con denominación de origen protegida (DOP) para los aceites de oliva vírgenes extra que, reuniendo las características definidas en su reglamento, hayan cumplido con todos los requisitos exigidos en el mismo. Este Aceite de oliva virgen extra es conseguido a partir de las aceitunas del olivo (Olea europea L) de variedades Picual, Picudo, Carrasqueño de Alcaudete, Hojiblanca y Lechín.

Zona de producción[editar]

La zona geográfica que comprende la Denominación de Origen Jaén Sierra Sur está constituida por los terrenos ubicados en los términos municipales de Alcalá la Real, Alcaudete, Castillo de Locubín, Frailes, Fuensanta de Martos, Valdepeñas de Jaén y Los Villares, de la provincia de Jaén.

Variedades aptas[editar]

Para la elaboración de los aceites protegidos por la Denominación de Origen Jaén Sierra Sur se emplean exclusivamente las siguientes variedades de aceituna: Picual (denominada también Marteña y localmente Nevado), Picudo, Carrasqueño de Alcaudete, Hojiblanca y Lechín. De estas variedades de olivo, se considerarán a Picual, Picudo y Carrasqueño de Alcaudete variedades principales.

Marcas[editar]

Son varias las marcas que comercializan Aceite de la Sierra Sur de la Provincia de Jaén como la Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro o la alcalaína Aceite Novecientos.

Véase también[editar]

  • Anexo:Aceites de oliva protegidos de la Unión Europea
  • Anexo:Alimentos protegidos de Andalucía

Referencias[editar]



Error de Lua en Módulo:Control_de_autoridades en la línea 655: attempt to index field 'wikibase' (a nil value).


Este artículo "Jaén Sierra Sur (aceite)" es de Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:Jaén Sierra Sur (aceite).


Compte Twitter EverybodyWiki Follow us on https://twitter.com/EverybodyWiki !